江知夏让小曼帮着打下手,先是亲手做了三个辣菜。
一个是辣炒鸡肉,一个是辣椒蒜苗炒肉片,一个是辣椒炒鸡子-----也就是鸡蛋。
因为现在是夏日,天气太过于炎热,很多的肉类鱼类,都不太好保存不说,众人也都没胃口吃那些油腻腻的大鱼大肉。
又因为上午去了西坊大集,回来都快中午了,所以再去买菜时间上也比较赶。况且江知夏和楚天阔以及楚沐风他们也是很熟了,没必要太见外。所以,就用了家里存的简单易得的食材。
炒了三个辣菜之后,江知夏又做了一个看起来就清清爽爽的凉拌波棱菜-----也就是前世的菠菜。同时,还焖了一大锅的白米饭。
因为番椒量少,因此,除了番椒之外,其他的食材的量都是用的足足的。江知夏看着这些菜,心里暗笑,真的认真说起来,应该算是鸡肉炒辣椒,肉炒辣椒,鸡蛋炒辣椒才是。
江知夏看着餐桌上的四个菜-----用来待客的话,还是太少了啊。于是,就让小曼去了街上的熟食铺子,买一些熟食回来。而她,则是又继续做了一个清淡的清炒莴笋------就是莴苣。
如此,桌子上摆着满满当当的八个菜,足够江知夏和楚天阔,楚沐风三个人吃了。
大家都坐定之后,就见楚天阔和楚沐风拿着筷子,对着江知夏亲手做的菜,举棋不定的样子。
江知夏见状,笑了一下,夹了一口辣椒炒肉放进嘴里。
久违的辣味充斥着她的整个口腔,让她有点飘飘然的感觉。
“就是这个味道。好久没吃到了啊。”江知夏都有点感动的想哭了。天知道,对于一个吃货来说,穿越到这个作料和食材都不如前世丰富的大历朝,有多么的受罪?
前世,流传‘瘦子不过百’。于是,一米七二的她拼命的减肥,但是,一看到好吃的就破戒的那种心情,谁能理解啊?
可是,现如今,三年了,三年了啊。她三年都没吃过辣椒了。
她前世是多么爱吃辣啊?
连朋友们都会去调侃她,让她查查自己是不是被拐来的四川人。
结果,到了大历朝之后,就再也没吃过辣椒了。
虽然,茱萸和胡椒都能有点辣味,但是吃惯了辣椒的她,只能在心里吐槽,那也叫辣?
江知夏一边想着之前的艰辛,一边又吃了一口辣椒蒜苗炒肉,又吃了一个辣椒炒鸡肉,又吃了辣椒炒鸡蛋。
因为辣椒少,所以,就主要吃个辣味了。
楚天阔和楚沐风看见江知夏居然不顾形象的,一直不停的吃,终于下手各夹了一筷子的蒜苗炒肉放进了嘴里。
吃下去之后,两个人登时就被辣红了眼睛,生理性的泪水就要涌上来,拼命的被他们给压制住了。
“水,水,水。。”楚沐风大喊着要水。
江知夏赶紧递上了一杯早就凉好的凉白开,转头看着楚天阔通红的眼睛,也赶紧递上一杯凉白开。
“这什么番椒?怎么这么辣,嘴里都要着火了似得。”楚沐风喝了几口水,缓和了一下辣的发懵的脑袋,大声的说道。
楚天阔虽然什么都没说,但是紧锁的眉头,也看出来并不轻松。
“刚吃的时候,是会觉得辣。但是,现在是不是觉得很过瘾,还想再吃啊?”江知夏等着楚沐风和楚天阔都喝了好些水,缓和了一会之后,才继续询问道。
楚沐风砸吧砸吧嘴,好像还真是。
刚才被辣的都想哭了,但是,缓过去之后,又想念起那种口感了。
于是,他讪笑着,又夹起了一块用辣椒炒过的鸡肉放在了嘴里。还是很辣,但是真的很过瘾。
于是,楚沐风一边吃用辣椒炒的菜,一边喝凉白开。
旁边的楚天阔,也是默默地开始用筷子夹起辣椒炒的菜吃起来。
江知夏得意的笑了,吃辣,有了第一次,就会有无数次。
江知夏这边吃完了饭,就喊着让张婶和小曼来收拾饭桌。他们则是转战到会客堂上喝茶说话。
喊了好一会之后,才见到眼泪汪汪的张婶和小曼进来一边收拾饭桌,一边擦眼泪。
江知夏看到这个情景,忍不住的笑了起来。
“你们两个人是吃了多少辣菜啊?”
“回姑娘,婢子与娘就吃了一口。一口。”小曼眼泪汪汪的对着江知夏比划着‘一。’
张婶则是讪讪地笑着,没有说话。
“这个番椒可真是太辣了。幸亏,姑娘只给我们留了一点。要不然也得剩下了。也就婢子的爹还吃的多一些,说不能浪费粮食。”小曼可怜兮兮的接着说道。
江知夏实在是忍不住笑了起来。
“就怕你们吃不惯,所以少给你们留了一点,结果你们居然才吃一口。以后啊,想吃可都是难以吃到了呢。”
小曼嘟嘟嘴,没有说什么。
等着张婶和小曼收拾好桌子下去之后,江知夏才转头望向楚天阔。
“楚大哥,怎么样?这个番椒做的菜,能算是个独具一格的特色菜吧?”她笑盈盈的说道。
楚天阔沉思了一下说道:“确实独特。只是不知道京城中的人能不能接受?而且,你这个番椒的量也太少了,开个酒楼怕是万万不够的。”
“吃辣只有第一次和无数次。能吃辣的人自然会爱上辣的味道。”江知夏先是回答道,“不过,番椒的量确实也是个问题。所以,这个就作为特色菜,限量出售,为了打出名声吧。回头我就让何叔他们研究下,如何能多种一些番椒。这个番椒的产量,其实还是挺大的。”
楚天阔点点头,目前只好这样。这总算是酒楼里的一种特色了。
“别的不说,要说川。。。呃,辣菜,我还是有不少食谱的,到时候,我去你酒楼里教给大厨。”
江知夏才说完这话,就见到在旁边端坐着喝茶的楚沐风,后知后觉的对着楚天阔询问道:“你要开酒楼?”
楚天阔难得的给了他一个大白眼。
“楚二哥不知道?”江知夏也是惊讶的问道。
她还以为楚大哥的生意,楚二哥都有参与呢。
“不用搭理他。他对开铺子不感兴趣。之前让他买铺子也不肯。”楚天阔对江知夏轻声的解释道,“当年,我买朱翠楼那个铺子的时候,跟他说过,结果,他都没记在脑子里。前段时间,居然怪我说,没把开铺子的事情告诉他。”
江知夏听完了,忍不住失笑。楚二哥,总是这么简单纯粹。
跟江知夏解释完之后,又转头冷冷的对着楚沐风说道:“你不想了解开铺子的事情,就别多嘴了,省的耽误我们讨论正事。”
楚沐风又被训了一顿,只好无奈的缩缩头,真的不再说话了。
楚天阔则和江知夏继续商量关于开铺子的一些事情。
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