搞得老图都忍不住感慨:“侯子,就你这手艺,是真的屈才了,我老图都感觉自己像是五星级饭店里面的大厨了……”
一番忙碌,不断来单,有我的羊肉炒饭和酱猪蹄,也有羊蝎子锅,后厨忙碌得跟打仗一样。
十一点半的时候,肉市的老张送了五十个生猪蹄儿过来。
这么多猪蹄,光拔毛和前处理,都让我忙得头昏脑涨,而这边刚刚准备弄,杏儿就进了厨房,冲着我招手:“漠哥、漠哥,过来。”
我说干嘛,没看我忙着呢?
杏儿对我说道:“外面有两个客人,吃过了你的羊肉炒饭和酱猪蹄儿,非要见你,不见不肯走,还不肯买单呢。”
我听到,忍不住笑了,说嘿,还有人敢在我面前吃霸王餐?
我撸着袖子走出去,瞧见那两人,正是我刚才招呼进门的那两位。
那胖子瞧见我撸着袖子、气势汹汹地走出来,一副要干架的样子,赶忙喊道:“嗨,哥们儿,等等,等等,我不是找茬……”
我说不是找茬?不买单,这不就是找茬么?
胖子赶紧摸出一两张老人头来,说买,买,我带了钱——我刚才跟那小妹说,是想见一见做饭的厨师……啊,您就是刚才给我们做饭的厨师?
我瞧见他一脸疑虑的表情,说咋了,不信?
胖子赶忙点头,说信,我信。
我说鸡蛋好吃,没必要知道下蛋的母鸡是谁吧?我后厨忙着呢,你赶紧结。
说完我就准备走,胖子赶紧拦住我,然后递了一张名片给我,说你好,我是京都都市报的专栏作者范泓博,我平时呢,喜欢写一些美食专栏,对吃还是有一些研究的,刚才吃过了您做的羊肉炒饭和酱猪蹄儿,真的是惊为天人。说真的,我吃过了那么多美食,让我能够吃到感动流泪的,还真的不多,您这儿,算是一份……
我摆了摆手,说我只是打工的,您要有什么问题,可以去问我们的老板娘。
我指了一下收银台那儿的娇俏老板娘,然后不再管他,回到了厨房间来。
回到厨房,我继续拔毛工作,因为就刚才没一会儿,酱猪蹄都快要卖了大半,我这边倘若不抓紧,没多久就断档了。
没一会儿,在外面帮忙传菜的小六过来,对我说道:“漠哥,你知道么,那一位,是真的记者呢。”
我说咋了?
小六一脸吃惊,说咋了?记者唉,人家要是给你报道一下,你可就真的出名了。等你有了名气,你还至于窝在这儿忙死累活么?
我笑了,说咋的,你对老板娘和合城居不满啊?
旁边的老图往小铁锅里面装煮熟的羊蝎子,然后说道:“对呀,小六你看你,这人品,还不如人家刚来的侯子呢……”
小六给我们一训,有些悻悻地说道:“我也就是那么一说。”
我在后厨一顿忙碌,但还是挡不住食客们对于酱猪蹄的热情,没多一会儿,这玩意就卖完了,弄得没有买到的人一顿激动,好在我们这边羊肉炒饭的材料准备充足,加上老板娘和杏儿的劝道,方才将火气熄灭。
别的还好,酱猪蹄儿这道菜是真的需要时间来熬煮,火候不到,完全没有那个味道。
不过即便如此,许多没有吃到的人,闻着香味,居然都愿意等,还有的人要打包,带回去跟人分享,弄得三点多钟的时候,再一次出锅的酱猪蹄儿,又给哄抢了大半。
送走了人,我累得腰酸背痛,跟满心欢喜的老板娘说道:“这样不行啊,您这价格,得往上提一些,然后每天定量。”
老板娘跟我商量,说你觉得一天多少合适?
我说一百个吧,物以稀为贵,随时随地都能够买得到的话,反而就吸引不了人的胃口了,咱得细水长流,慢慢来。
老板娘听到,笑了。
她这一笑,就跟那十七八岁的小姑娘一样,让人莫名就觉得十分欢欣。
她说道:“好,听你的——没想到你的鬼主意,还真的是挺多的呢……”
我笑了,刚想要说什么,这时馆子的帘子被掀开,走进了两个身穿制服的人来,冲着老板娘说道:“卫生局,查从业人员卫生证……”
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