夜里接好财神水,把家里的盆盆缸缸都装满,绊财棍也都摆好,新的一年在一家人的睡梦中到来。大雪兆丰年,七六年的大年初一是在一夜雪白中到来。人常说大年初一闲一闲,这是自古以来的规矩,大年初一是不能干活的,不然一年都是劳碌命。这方面,村里人格外的注意。
所以,哪怕就是外面的路不是太好走,一贯勤快的杨厚朴和杨母也没有去清扫,平日里早该早早叫孩子们起来,而是等她们睡到自然醒。或许有金莲子的生命力调理了身体,哪怕没有太大明显的改变,暗藏着生命力的健康身体,还是让文娟格外的精力充沛。二十年的生活,她也已经习惯了这种早睡早起的农家生活。不过到底是大年初一,昨天除夕夜和爹娘说话,睡得有些晚,文娟难得起得晚了些,也不过是刚过七点钟左右,听到外面有爹娘活动的声响,文娟轻手轻脚的起了床,没有打扰另一边熟睡的小妹穿好衣服出了门。
大年初一,杨厚朴和杨母也难得没有起得太早,和文娟基本上就是前后脚的功夫。“娘,早,我来帮您吧!”顺手理了理头发,拢在脑后随意的松松扎成一把,文娟进了厨房和正在往锅里添水,准备做饭的杨母打个招呼,去大锅里寻出了馅料盆。
新苏这边的规矩,大年初一早上要吃饺子。饺子馅昨天已经调好,文娟手脚利落的磕了一个生鸡蛋在里面,用筷子顺时针一个方向搅拌。杨母昨天已经把面活好醒在面盆里。现在拿出来,在面案上再次揉了揉,那大擀面杖擀开成薄片,切出来整齐的饺子皮。
文娟搭把手把饺子皮拾到高粱杆做的锅盖上,饺子馅放在中间,开始动手包饺子。后杨这边的饺子都是猫耳朵饺子,把饺子皮放在手心里,筷子一挑,放入适量的馅料,对折轻压粘贴,双手指头互相配合一个翻转,再交叠一按,一个仿若元宝的猫耳朵饺子就新鲜出炉。
在手工活这方面,文娟的手还是挺灵巧的,一个有一个的饺子在她手下成型,在锅盖上一溜排的摆放整齐,她的手速不算慢,杨母擀完饺子皮之后,也加入其中,她的手速比文娟还要快,母女俩齐心协力,没多久就把早上要吃的饺子包的差不多了。
文娟一看剩下的量已经不多,赶紧把灶里的火点着开始烧水。时间把握的比较好,等谁开的时候,杨母也基本上全部包好,一排排的饺子推进了滚开的水里浮浮沉沉,三滚之后,全部漂浮起来,饺子也就熟了。
饭熟了,杨母才把难得睡个好懒觉的小儿子小闺女叫起来,洗漱完吃上热腾腾的饺子,沾着文娟趁着她们洗漱的空当,用陈醋蒜末盐和一点儿辣椒油调和的蘸酱,那叫一个格外的开胃。饺子又是难得的肉馅,杨文江杨文雨敞开肚皮,一人吃了三碗,一人吃了两碗,连汤带水,原汤化原食,好不痛快。杨母和杨厚朴都是两碗的量,杨文娟也胃口不错,用了一碗多一些。
上学多年为了省钱,习惯了有些饱的感觉,肚里有些食物就可以的感觉,杨文娟的胃口也就养成了不是太大,吃多了反而伤身,哪怕饺子真的很香,一切都是纯天然的滋味,鲜美的很,她也没有勉强自己。
“要是每天的日子都能这样,天天吃饺子,睡到自然醒,那该多好啊!”终于舍得放下碗,吃不下的文雨不由感慨的道,一边的杨文江配合的点点头,过年的日子可真没,昨天前天大前天的席面,还让他回味余长。
杨母没好气的看了他们一眼,一对异想天开的懒货,要不是今天大年初一第一天,她非好好说道说道她们。惯是惯,该骂的时候还是要骂的,不打不成器,小闺女也就算了。小儿子文江她却是要看好的,她还指望着文江日后有机会被推荐多读书,好寻个城里的好工作,找个好媳妇呢!
“会的,以后说不定会让你吃肉吃到不想吃了呢!”有着后世的记忆,文娟笑着点头赞同,改革开放,土地承包···也就两三年后,政策变动,国家实力上升,人民的生活发生了翻天覆地的变化,可以说天天鸡鱼肉蛋一切都不再是妄想。不过,在这之前,有些提醒还是必要的:“但是天上不会掉馅饼,机会都是留给有准备的人,你们想要过什么样的生活,就要看你们自己的付出了。就是未来条件再好,没有能力的人,也会被生活局限的!”
不过,还好,这俩孩子都还小,都还有很多的机会。小弟文江现在刚上初二,等明年高考的大门一打开,后年作为应届毕业生,他是拥有直升鲤鱼跃龙门改变命运的机会,这两年她盯着点儿,让他更用心学习,考个好学校,就会有一个更高的起点。
而小妹文雨,虽然不爱学习,到底小学毕了业,有些基础。这两年有机会给她补补,到时候考个中专,学一些服装设计···专业对口,符合她爱美爱俏天性,让她将喜爱发扬光大,抓住一定的趋势,未来倒也不会差。
所以,文娟也就是点到为止,倒是没有说教太多。都从这个年纪走过,这个年纪正是青春洋溢,自我主见空前庞大的时候,别人说多了,只会让她们反感,潜移默化之间的改变,会更妥当一些。
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