由于撤退来得突然，而且是在危急的情况下进行。日军在台儿庄作战近一个半月，积存了大量军用物资，其中以炮弹、枪弹、炸药、手榴弹、粮食、药品，汽油、服装等多，这些物资在仓促撤退中难以全部携带，只能丢弃。根据矶谷中将的命令，携带不了的物资，全部放火烧毁。
所以，在8月2日晚间，台儿庄附近地区，处处是火光冲天，但由于日军忙着撤退，仍然有大量辎重并没有烧毁，最终都被萧家军缴获。萧飞还额外缴获了155毫米重炮10门及4辆履带牵引车以及燃料耗尽的18辆薄皮坦克！
台儿庄内的日军见大部队撤走，慌忙也试图突围，但被玄武师给予火力封锁，伤亡大半。随后勉强突围出庄内的日军又被国军连续追击，最终全部被歼灭。
庄内还有少量日军见无法突围，又怕被支那军俘虏，全部放火自焚身亡。
8月6日台儿庄内日军被全歼，台儿庄完全收复了，台儿庄大捷！
台儿庄的日军的太阳旗被萧家军砍倒，青天白日旗、浴血雄鹰旗帜又飘扬在台儿庄头。
“将军！我们终于打赢了！”“噢噢噢噢！”“哦哦哦！”“我们赢了！”“我们赢了！”大胆、韩春以及9名团长几十个营长以及几千几万名疲惫之师在台儿庄里呼喊着。他们站在台儿庄残破不堪的城墙上看着这随风飘扬的旗帜！“这场胜利来得多么不容易啊，我们付出了多大的代价啊！”韩春的胳膊被子弹击中了现在还在绑着绷带呢！
“弟兄们！记住了！一寸河山一寸血，中国每一寸土地都凝聚着中国烈士们的鲜血。无论是日本人，俄国人，美国人，韩国人，越南人！谁要想占领中国的哪怕一寸土地，就要用他们的鲜血来换！”萧飞站在城墙上振臂高呼。
“杀！杀！杀！”“杀！杀！杀！”士兵们一阵歇斯底里的怒吼直冲云霄！久久不散！
当时鬼子撤退的时候，李宗仁下令追击！但是由于国军重武器缺乏，想全部吃掉凭借城市和山地固守日军大部队并不现实。汤恩伯对日军发动几次攻击，将其歼灭一部分以后，因为自身也有一定伤亡，就没有再强攻了。同时李宗仁都清醒的意识到日军很快会集中部队反击，也让国军暂停进攻，准备迎击徐州会战的第二个阶段。
台儿庄大捷是抗日战争时期的一次重大胜利，也是徐州会战中中国军队取得的一次重大胜利。日本侵略军1937年底相继占领南京、济南后，为了迅速实现灭亡中国的侵略计划，连贯南北战场，决定以南京、济南为基地，从南北两端沿津浦铁路夹击徐州。
此次台儿庄大战无论从战略还是战术上，以及任何国家军事专家的角度，这都是一场大败仗。中国虽然获胜了但那时以人命换来的是胜！但是日本虽然败了他们败在了客场作战、以及猖狂上！是惨败！
根据战后重新估计，日军在台儿庄战役参战总兵力超过23W人，伤亡总数为12万7000人左右，被我军俘虏719人！缴获大炮121门，装甲汽车11辆，大小战车8辆，轻重机枪1000余挺，步枪10000余支。此次大战也就是说日军伤亡过半了。但是国军各个部队也付出了惨重的代价，萧家军3个师团9W余人伤亡4W余人，国军伤9万余人！
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